圖為馬鞍山2023青島啤酒節現場。（記者 章利軍 攝）
本報記者 章利軍 通訊員 劉浩宇
8月1日—10日，夜幕降臨時，安徽馬鞍山市政廣場燈光璀璨，一批又一批游客前來參與由安徽省馬鞍山市商務局和雨山區政府主辦的“歡聚詩城，干杯世界”馬鞍山2023青島啤酒節。
為舉辦好此次活動，馬鞍山市商務局在借鑒“淄博燒烤”營銷與宣傳模式的基礎上，精心籌劃、準備，邀請全市知名特色小吃商戶參加，還首次特別邀請了馬鞍山市餐飲行業龍頭企業——馬鋼力生生態集團前來助力。馬鋼力生生態集團選派了紅白案大廚展示絕活，為本屆啤酒節增添了獨特魅力。在該集團的展示區，特色鹵鴨脖、鹵鴨掌、鹵鴨舌品種繁多，蒜蓉、十三香小龍蝦在鍋中翻滾并散發出誘人的香辣味，各種香噴噴的美食令人垂涎。特別是力生品牌“馬鋼大肉包”，餡料豐富，飽滿誘人，香氣四溢，現場品嘗過的食客還紛紛買上好幾個帶回家分享給家人。
雖然立秋已至，但是馬鞍山的炎熱天氣還遲遲不肯退場。然而，這并沒有影響到該集團選派的大廚們展示手藝。他們熱情滿滿、干勁十足。活動期間，他們每天從晚上19時30分連續工作至次日凌晨，切配、調料、下油、翻炒、顛勺、起鍋、裝盤，忙得不亦樂乎。他們用高超的技藝和敬業的精神征服了來往的食客，有的食客還會駐足現場拍上一段小視頻。
熱鬧的活動、豐富可口的美食讓當地的食客流連忘返。許多參與活動的食客表示：“以前只能看著馬鋼職工在馬鋼食堂吃力生生態集團做的美食，現在我們在街頭廣場也能品嘗到了，希望與馬鋼力生生態集團下次再相會。”
《中國冶金報》（2023年08月16日 08版八版）
